Peče celá země IV. (10. díl – finále) – Soutěž vyhrála Eliška!

Desátý díl soutěže Peče celá země je tady. Finále známé soutěže ČT na obrazovkách programu ČT1 začne ve 20:10.

Porotci hodnotí cestu soutěžících – Aleny, Anežky a Elišky – soutěží. Anežka se podle nich ukázala jako velká bojovnice, Eliška jako precizní pekařka a Alena udělala největší pokrok.

Osobní výzva – Kanapkový box (4 druhy, 5 kusů) – 2:30 hod.

Alena podle manžela vsadí na sýrové kanapky, datlové věnečky a eclairs s lososovou mousse. Eliška využije krevety, lososy a šunku, Anežka připraví wonton těsto s krevety, mortadella, jamón iberico.

Ze začátku výzvy panoval ve stanu klid, ale ve druhé polovině výzvy zavládl stres.

Podle Maršálka má Eliška hezký design, podle Landové je design nápaditý, avšak některé kousky jsou příliš velké.

Aleniny kanapky mají nádhernou prezetaci, kousky jsou ale spíše chlebíčky, než kanapky. Chuť je naprosto skvělá, kurkumový typ je perfektní.

Anežčiny kanapky mají ideální velikost, nádherný box, skvělou prezentaci. Podle Landové nelze nic vytknout. „Miluju to“ okomentoval Maršálek.

Technická výzva – 7 ostružinových jeptišek s krémem – 1:30 hod.

„Světlé dovnitř, tmavé ven a pořádně to odpalte“ dal radu Maršálek.

Po dobu výzvy si soutěžící poměrně dost radili, ale stres nebyl tak vypjatý. V posledních minutách byla ale situace ve stanu hodně napjatá.

Eliška má správně připravený krém, příště lépe pracovat se štětcem.

Krásně upečené a dekorované jeptišky má Anežka, těsto je krásně upečené.

Alena má krásnou práci, vizuálně dobrá.

U všech soutěžících ale porotci poukázali na to, že krém se má ze spoje stříkat nahoru, nikoli dolů.

1. Anežka
2. Eliška
3. Alena

Kreativní výzva – Dort vzhůru nohama (3 patra, závěsný) – 5:00 hod.

Úkolem soutěžících v poslední kreativní výzvě bude dort vzhůru nohama zavěšený na stojanu.

Eliška si přichystá dort v designu slunečních erupcí.

Alena bude mít uvnitř každé patro jiné, ale vzhledově budou stejně nazdobené – jedlým papírem.

Anežka chystá španělský dort dekorovaný „světlo-modro-světlorůžový“, chťově vsadí na kombinaci kokos-pavlova-limetka.

Po celou dobu výzvy bylo poznat velké napětí ve stanu, za okny sledovali napjatí příbuzní, kamarádi, přátelé a atmosféra byla velmi napínavá.

Alena má spoustu zajímavých technik, je ale vidět část konstrukce. Na řezu vypadají dorty nádherně, jsou křupavé, korpus je vláčný, krém ladí s ovocem. Podle Maršálka jde o Aleninu nejlepší práci v soutěži.

Eliščina práce je podle Maršálka fenomenální, mnoho technik, Landová ohodnotila dort, který je dle ní hodný profesionála. Uvnitř je podle ní mnoho krému. „Chce se mi plakat, zakomponovala jste ty rady naše“ okomentoval Maršálek.

Podle Landové je Anežčin dort skvělý, mnoho technik, Maršálek cení dekorování jedlým papírem. Oba porotci cení kombinaci Mango-Marakuja-Kokos. Jen dle Maršálka více zapřemýšlet nad technikou jedlého papíru.

Hodnocení porotců

Podle obou porotců se jedná o dosud nejvyrovnanější a nejtěžší finále v historii soutěže…

SOUTĚŽ VYHRÁVÁ ELIŠKA!