Peče celá země (5. díl) – Pekařem týdne je Lukáš, soutěž opouští Hanka

Pátý díl čtvrté řady soutěže Peče celá země prověřil zahradní dovednosti soutěžících.

Osobní výzva – cuketový koláč

V osobní výzvě měli soutěžící za úkol upéct cuketovém koláč. Někteří zvolili domácí koláč, někteří spíše styl francouzského Quiche, někteří čtvercový koláč.

Několik soutěžících dostalo doporučení lépe kořenit. Riziko hrozilo Denise, jejíž koláč nebyl uprostřed dopečený.

Martin naopak sklidil úspěch.

Technická výzva – sněhoví ježečci (9 kusů)

V dnešní technické výzvě vládl chaos. Hodně soutěžících nevedelo, kolik vody namíchat do odvaru a jak dlouho péct.

Někteří soutěžící od porotců sklidili kritiku za špatné provedení. Velkou pochvalu naopak sklidil Martin. “Když přijdu do cukrárny, vidím tohle, okamžitě kupuji” ohodnotil Maršálek.

1. Martin
2. Anežka
3. Lukáš – pár detailů a tvar
4. Hanka
5. Alena
6. Eliška – deformovaný tvar, málo náplně
7. Lenka – řidčí sníh a moc zázvoru
8. Denisa

Kreativní výzva – anglický Trifle

Úkolem soutěžících bylo vytvořit anglický dort Trifle, tedy skládaný dort, do kterého “je vidět”.

Soutěžící by měli využít jak ovoce, tak zeleninu.

Někteří soutěžící zvolili podzimní chutě a barvy, někteří spíše do sladka, někteří i na červenou řepu nebo yuzu, například Lukáš do dortu přidal i batáty, mrkev, skořici a ořechy. Lukáš také porotcům slíbil cukrovou bublinu (stříšku) nad dort, což nakonec splnil.

Hanka dostala doporučení více zpracovat ovoce, Lukáš byl hodně oceněn, Maršálek jeho dort označil za “dospělý”, chuť ocenila i Landová. Anežku pochválila porota za čistou práci, dobrou chuť, jen nedávat jablko.

Eliška byla oceněna za spoustu detailů, jen usmažit více kousků bazalky. Dort je podle Landové přeplácaný.

Denisin Trifle je podle Landové lehký, skvěle vychucený, více korpusu. Martinův trifle je ideální na dětskou party dle poroty. Maršálek ohodnotil, že by slušela lékořice.

Aleny trifle je podle Landové krásný, elegantní a nádherný. Chuť naprosto skvělá. Podle Maršálka jde o luxusní pekařskou práci.

Hodnocení

V příběhu celého dílu bylo vidět, že Denisiny výkony jsou horší. V technické výzvě byla dokonce poslední. Lenka je také v nebezpečí. Hanka také nepředvedla tak dobrý výkon v kretivni výzvě.

Martinovy výkony byly naopak ve běsech výzvách skvělé.

Hodnocení poroty

Pekařem týdne je Lukáš. Soutěž opouští Hanka.